La gastronomía de la Argentina,se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por grandes aportes europeos,el italiano y el español en su mayoría, completados por los aportes de otros países europeos y criollos.
Argentina es uno de los mayores productores agrícolas del planeta. Es gran productor de trigo, poroto (alubias), maíz (hay un pequeño consumo de la espiga inmadura del maíz, comúnmente llamado choclo), carne (en especial vacuna), leche y, desde los años 1970, gran productor de soja.
El consumo alimenticio argentino se fundamenta en la carne, y en comparación con el pescado, el consumo es el siguiente; 100 kg por persona al año de consumo cárnico, frente a 1 kg por persona de pescado.
En Argentina existen cantidad de productos típicos, entre los que destacan:
los asados; los churrascos; el dulce de leche; las empanadas; alfajores y el mate.
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En este espacio, proporcionamos información acerca de la gastronomía Argentina; centrándonos en el consumo cárnico y vitivinícola de la región americana. Ademas incluímos recetas Argentinas típicas para que los visitantes practiquen en casa.
